CAP Cuisine en apprentissage

Campus14; Paris; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Campus14 recherche un commis de cuisine pour accompagner l'équipe en cuisine et assurer la production des plats selon les recettes.

Vous assistez les cuisiniers et chefs de partie, préparez les ingrédients, et veillez à l'hygiène et à la propreté des espaces de travail. Le poste privilégie l'esprit d'équipe et la précision.

Qualifications

• Qualification de niveau 3 (CAP) en hôtellerie/restauration.
• Esprit d'équipe et rigueur requises.
• Capacité à suivre les priorités et les objectifs.

Responsibilities

• Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Mettre en place les plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Organisation du travail

Education

CAP Hôtellerie/restauration (Niveau 3)

Job description

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Avoir l'esprit d'équipe; Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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