COMMIS DE CUISINE

Formagroupe; Paris; On-site; EUR 18,000 - 23,000; Full time

Job summary

Formagroupe à Paris recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe en cuisine. Le poste implique une participation active à la préparation des plats et à l’assistance des cuisiniers et chefs de partie.

Vous préparerez les ingrédients, assurerez la propreté des plans de travail et des ustensiles, participerez à la réception et au stockage des marchandises et appliquerez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire pour le service.

Qualifications

• Esprit d'équipe et coopération avec l'équipe en cuisine.
• Rigueur et précision dans le travail.
• Réactivité et capacité à prioriser les tâches.
• Organisation du travail selon les priorités et objectifs.

Responsibilities

• Préparation des ingrédients et assistance aux cuisiniers et chefs de partie.
• Maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Réception et stockage des marchandises.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aide à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Organisation du travail

Education

CAP Hôtellerie/Restauration

Job description

• Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
• Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participe à la réception et au stockage des marchandises
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.