Breakfast Cook, 5-Star Château in Normandy

CHATEAU D'AUDRIEU; Audrieu; Presencial; EUR 20.000 - 27.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Logement possible

Mutuelle d’entreprise

Repas sur place

Prime de cooptation 600€

Tarifs préférentiels Relais & Châteaux

Descripción de la vacante

Le Château d’Audrieu recrute un(e) Commis de cuisine en 35h pour rejoindre sa brigade à partir du 24 février 2027. Sous la supervision des Chefs de partie, du Second et du Chef Exécutif, vous participez à la préparation et à la réalisation des prestations culinaires du petit-déjeuner et du déjeuner à la Table du 1715.

Vous contribuez également à l’élaboration des offres pique-nique et take-away proposées à nos hôtes.

Formación

• Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée.
• Première expérience en cuisine est un plus.
• Intérêt pour les univers culinaires, du petit-déjeuner à la cuisine bistronomique.

Responsabilidades

• Participer à la mise en place et à la préparation des produits nécessaires au service du petit-déjeuner.
• Réaliser les préparations culinaires du petit-déjeuner et du déjeuner à la Table du 1715.
• Participer à la préparation et à la production des mets proposés au déjeuner à la Table du 1715.
• Contribuer à l’élaboration des offres pique-nique et take-away, en veillant à leur diversité, leur qualité et leur présentation.
• Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, lavage et découpe des fruits, légumes et autres denrées.

Conocimientos

Rigueur et organisation

Esprit d’équipe

Autonomie

Ponctualité

Polyvalence

Educación

CAP/BEP ou équivalent en cuisine

Descripción del empleo

Le Château d’Audrieu recrute un(e) Commis de cuisine en 35h pour rejoindre sa brigade à partir du 24 février 2027. Sous la supervision des Chefs de partie, du Second et du Chef Exécutif, vous participez à la préparation et à la réalisation des prestations culinaires du petit-déjeuner et du déjeuner à la Table du 1715.

Vous contribuez également à l’élaboration des offres pique-nique et take-away proposées à nos hôtes.