Chef de Rang Petit-Déjeuner — Service d’Excellence Luxe

Château d'Audrieu; Audrieu; Vor Ort; EUR 27.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Prime de cooptation 600€

Mutuelle d’entreprise

Repas

Logement possible

Tarifs préférentiels Relais & Châteaux

Zusammenfassung

Le Château d'Audrieu recrute un(e) Chef(fe) de rang Petit-Déjeuner pour assurer un service raffiné et personnalisé au sein de notre établissement 5★ en Normandie. Sous la responsabilité de la Responsable Petit-Déjeuner, vous garantirez une expérience matinale d’exception.

Vous assurerez l’accueil des clients, la présentation du buffet, la coordination avec les cuisines et le dressage des espaces, tout en respectant les standards de la Maison et l’art de recevoir Relais & Châteaux.

Qualifikationen

• Formation en hôtellerie-restauration et expérience confirmée en service en salle
• Excellente maîtrise des codes de l’hôtellerie de luxe et des standards d’excellence
• Maîtrise l’anglais et le français, sens du détail et de la présentation

Aufgaben

• Accueillir, installer et accompagner les clients tout au long du petit-déjeuner.
• Gérer le rang et assurer la fluidité et la qualité du service.
• Présenter le buffet et les prestations, valoriser produits et origine; conseiller les clients.
• Superviser les commis de salle et coordonner avec les cuisines.
• Veiller au réapprovisionnement du buffet et à la présentation des produits.
• Clôturer le service et participer à l’organisation quotidienne du service.

Kenntnisse

Anglais indispensable

Service en salle

Accueil client personnalisé

Esprit d'équipe

Organisation et rigueur

Initiative et proactivité

Ausbildung

Formation hôtellerie-restauration

Jobbeschreibung

Le Château d'Audrieu recrute un(e) Chef(fe) de rang Petit-Déjeuner pour assurer un service raffiné et personnalisé au sein de notre établissement 5★ en Normandie. Sous la responsabilité de la Responsable Petit-Déjeuner, vous garantirez une expérience matinale d’exception.

Vous assurerez l’accueil des clients, la présentation du buffet, la coordination avec les cuisines et le dressage des espaces, tout en respectant les standards de la Maison et l’art de recevoir Relais & Châteaux.