Bras droit du Directeur — Restauration & Opérations

GROUPE CRESCENDO RESTAURATION; Saumur; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas en nature

Formation et accompagnement à la prise

Perspectives d’évolution

Job summary

Crescendo Restauration recrute un Responsable Adjoint(e) de Restaurant pour accompagner le Directeur(trice) dans le pilotage quotidien du restaurant Jules & John, un cadre dynamique axé sur le travail en équipe et le service de qualité.

Vous managez une équipe d’une dizaine de collaborateurs, assurez l’opérationnel et la satisfaction client, et participez au suivi des objectifs tout en garantissant un environnement stimulant et formatif.

Qualifications

• Expérience en management de restaurant indispensable.
• Connaissance des services en restauration souhaitée.

Responsibilities

• Gérez et fédérez une équipe d’une dizaine de collaborateurs.
• Pilotez l’activité opérationnelle et veillez au bon déroulement des services.
• Êtes garant(e) de la satisfaction client et de la qualité de notre prestation.
• Accompagnez les équipes en cuisine et en service lors des pics d’activité.
• Participez au suivi des objectifs et des résultats du restaurant.
• Relai du Directeur(trice) auprès des équipes.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Service en restauration

Relation client

Job description

Crescendo Restauration recrute un Responsable Adjoint(e) de Restaurant pour accompagner le Directeur(trice) dans le pilotage quotidien du restaurant Jules & John, un cadre dynamique axé sur le travail en équipe et le service de qualité.

Vous managez une équipe d’une dizaine de collaborateurs, assurez l’opérationnel et la satisfaction client, et participez au suivi des objectifs tout en garantissant un environnement stimulant et formatif.