Adjoint de direction restaurant (H/F)

CRESCENDO RESTAURAtION; Clermont-Ferrand; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Job summary

Jules & John, restaurant du groupe Crescendo Restauration, basé à Clermont-Ferrand, recherche un Responsable Adjoint(e) de Restaurant pour assister le Directeur dans le pilotage quotidien et l'animation de l'équipe. Vous managez une équipe d'une dizaine de collaborateurs, pilotez l'activité opérationnelle des services et garantissez la satisfaction client et la qualité des prestations.

CDI – Agent de maîtrise, à partir de 2350 € brut/mois, avec une organisation en horaires continus et peu de

Qualifications

• Expérience en management d'équipe en restauration.
• Capacité à coordonner services et cuisine.
• Orientation résultats et objectifs.

Responsibilities

• Gérer et fédérer une équipe d’une dizaine de collaborateurs.
• Piloter l’activité opérationnelle et veiller au bon déroulement des services.
• Garantir la satisfaction client et la qualité de la prestation.
• Accompagner les équipes en cuisine et en service, notamment lors des périodes de forte activité.
• Participer au suivi des objectifs et des résultats du restaurant.
• Être un relais du Directeur auprès des équipes.

Skills

Gestion d'équipe

Pilotage opérationnel

Satisfaction client

Job description

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Rejoignez Jules & John !

Chez Jules & John, nous défendons une restauration simple, généreuse et faite sur place : burgers, boulangerie, pâtisserie, frites et recettes préparées à partir de produits frais.

Nous recherchons notre Responsable Adjoint(e) de Restaurant pour accompagner le/la Directeur(trice) dans le pilotage quotidien du restaurant.

Votre rôle

Véritable bras droit du/de la Directeur(trice), vous participez activement à la performance du restaurant et à l’animation de l’équipe.

• Managez et fédérez une équipe d’une dizaine de collaborateurs ;
• Pilotez l’activité opérationnelle et veillez au bon déroulement des services ;
• Êtes garant(e) de la satisfaction client et de la qualité de notre prestation ;
• Accompagnez les équipes en cuisine et en service, notamment lors des périodes de forte activité ;
• Participez au suivi des objectifs et des résultats du restaurant ;
• Êtes un véritable relais du/de la Directeur(trice) auprès des équipes.

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez Jules & John, le frais et le fait maison sont au cœur de notre concept : produits préparés sur place, recettes généreuses et savoir-faire de nos équipes.

Nous vous proposons également un environnement qui favorise la formation, la transmission et l’évolution au sein du groupe Crescendo Restauration.

• CDI – Agent de maîtrise
• À partir de 2350 € brut/mois
• 1 journée en horaires continus
• 3 fermetures maximum par semaine
• Formation et accompagnement à la prise de poste
• De réelles perspectives d’évolution au sein du groupe

Vous aimez le terrain, le management et le rythme de la restauration ? Rejoignez Jules & John !

Profil recherché

Prêt(e) à relever le challenge ?

Si vous aimez manager, transmettre, prendre des responsabilités et évoluer dans un environnement dynamique, alors cette aventure est peut-être faite pour vous.

Rejoignez Jules & John et participez à une aventure où le fait maison, le goût du travail bien fait et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque journée.