Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

GAILLARD; Pleslin-Trigavou; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale situé à Pleslin-Trigavou recherche un boulanger-pâtissier. Vous aurez l'opportunité de travailler des produits faits maison, en plus d'être créatif dans la proposition de nouvelles recettes. Avec un contrat CDI à 35 heures par semaine, le poste exige une expérience d'au moins 2 ans, ainsi qu'une capacité à travailler de manière autonome et rigoureuse. Congés garantis et fermeture pendant les fêtes.

Prestations

5 semaines de congés annuels

Travail dans un établissement à taille humaine

Qualifications

• Au moins 2 ans d'expérience en boulangerie ou pâtisserie requise.
• Capacité à travailler de manière autonome et organisée.
• Créativité pour proposer de nouvelles recettes.

Responsabilités

• Préparer des produits frais et faits maison.

Connaissances

Préparation et façonnage des pâtons

Connaissance des farines, levure et additifs

Cuisson des pièces de viennoiserie

Formation

Ouvrier qualifié (P1, P2)

Description du poste

Offre n° 201SZWN - Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Nous recherchons un boulanger ou une boulangère, ou un pâtissier ou une pâtissière, avec expérience, autonome, organisé(e), consciencieux(se) et motivé(e). Il s'agit d'un établissement à taille humaine, dans lequel la polyvalence est indispensable. Vous travaillerez exclusivement des produits frais et faits maison. Vous aurez la possibilité de proposer de nouvelles recettes, la créativité est la bienvenue. Poste à pourvoir dès que possible. Fermeture les 25/12 et 01/01/2026. Deux jours de congés hebdomadaires : mardi et mercredi, ainsi que 5 semaines de congés annuels (3 semaines en été et 2 en hiver).

Type de contrat : CDI.

Durée du travail : 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Rémunération : selon expérience.

Profil souhaité

Expérience

• Au moins 2 ans d'expérience (indispensable).

Compétences

• En pâtisserie et boulangerie : préparation et façonnage des pâtons.
• Connaissance des différentes farines levure et additifs.
• Cuisson des pièces de viennoiserie.

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe.
• Rigueur et précision.
• Autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2).
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.