Boulanger Passionné · Pain d’Artisan & Formation Pro

PROSOL; Saint-Alban-Leysse; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Heures supplémentaires rémunérées

Panier repas net/jour travailé

Bon d’achat dans les magasins GrandFra

Formation EMF

Mutuelle familiale

Perspectives d’évolution

Job summary

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger passionné pour intégrer son fournil et réaliser pains, baguettes et brioches avec précision. Vous travaillerez sur des pâtes à pain conformes aux recettes et garantirez une qualité constante dans un environnement dynamique et chaleureux.

Vous devez être diplômé d'un BEP/CAP boulanger et apprécier le travail en équipe, avec une attention particulière à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Potentiel d’évolution et formation continue disponibles.

Qualifications

• Diplômé d'un BEP/CAP Boulanger
• Connaissance des farines et conduite des fermentations
• Esprit d'équipe

Responsibilities

• Mettre votre savoir-faire au service de la fabrication de produits boulangers de qualité
• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain
• Suivre des recettes précises qui garantissent une qualité constante
• Confectionner nos pains, baguettes, brioches et ficelles
• Respecter et contrôler les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
• Soigner votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux

Skills

Connaissance des farines

Conduite des fermentations

Esprit d'équipe

Education

BEP/CAP Boulanger

Tools

Pétrin mécanique

Job description

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger passionné pour intégrer son fournil et réaliser pains, baguettes et brioches avec précision. Vous travaillerez sur des pâtes à pain conformes aux recettes et garantirez une qualité constante dans un environnement dynamique et chaleureux.

Vous devez être diplômé d'un BEP/CAP boulanger et apprécier le travail en équipe, avec une attention particulière à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. Potentiel d’évolution et formation continue disponibles.