Boulanger Artisan - Panification & Formation EMF

PROSOL; Les Basseaux; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation EMF

Mutuelle familiale

Évolution interne

Panier repas

Bon d'achat

Job summary

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger passionné pour intégrer son fournil et assurer la fabrication de pains, baguettes et brioches de qualité. Vous travaillerez selon des recettes précises et contribuez à offrir des produits faits maison, savoureux et performants.

Vous rejoignez une équipe dynamique, respectez les règles d'hygiène et de sécurité et participez au rangement et à la propreté des machines et locaux.

Qualifications

• Diplômé BEP/CAP boulanger.
• Connaissance des farines et fermentation.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et sécurité.

Responsibilities

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain.
• Suivre des recettes précises pour garantir une qualité constante.
• Confectionner pains, baguettes et brioches.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Soigner l'espace de travail et le nettoyage des machines et locaux.

Skills

Fabrication pains

Fermentations

Hygiène sécurité

Esprit d'équipe

Education

BEP/CAP Boulanger

Tools

Pétrin mécanique

Job description

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger passionné pour intégrer son fournil et assurer la fabrication de pains, baguettes et brioches de qualité. Vous travaillerez selon des recettes précises et contribuez à offrir des produits faits maison, savoureux et performants.

Vous rejoignez une équipe dynamique, respectez les règles d'hygiène et de sécurité et participez au rangement et à la propreté des machines et locaux.