Boulanger Artisanal — Autonomie, Formation et Évolution

La Boulangerie du Marché; Île-de-Sein; On-site; EUR 23,436 - 25,221; Full time

Benefits offered by this job

Prime repas

Heures supplémentaires rémunérées

Bon d'achat de 30€/mois

Job summary

La Boulangerie du Marché, située en Bretagne, recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Les missions incluent la réalisation de pâtes à pain, la confection de pains et le contrôle de la qualité des produits.

Le candidat idéal est diplômé d'un CAP/BEP Boulanger, se sent à l'aise avec les farines et un pétrin mécanique. Un salaire de 2100€ bruts mensuels est proposé, ainsi que des primes et des perspectives d'évolution dans l'entreprise.

Qualifications

• Diplômé(e) d'un CAP/BEP Boulanger.
• Familier(e) des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations.
• À l'aise avec l'utilisation d'un pétrin mécanique.

Responsibilities

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain.
• Suivre des recettes qui garantissent une qualité constante.
• Confectionner pains, baguettes et brioches.
• Contrôler la qualité des produits.

Skills

Connaissance des farines

Utilisation d'un pétrin mécanique

Travail en équipe

Education

CAP/BEP Boulanger

Job description

La Boulangerie du Marché, située en Bretagne, recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Les missions incluent la réalisation de pâtes à pain, la confection de pains et le contrôle de la qualité des produits.

Le candidat idéal est diplômé d'un CAP/BEP Boulanger, se sent à l'aise avec les farines et un pétrin mécanique. Un salaire de 2100€ bruts mensuels est proposé, ainsi que des primes et des perspectives d'évolution dans l'entreprise.