Boulanger industriel (H/F)

Actual group; Marseille; Hybrid; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Pain et Partage à Marseille (13015) recherche un boulanger industriel passionné pour intégrer son unité de production. Vous contribuerez à la fabrication de pains biologiques destinés à la restauration collective et piloterez des lignes semi-industrielles selon nos recettes et normes d'hygiène.

Expérience souhaitée en industrie agroalimentaire; une formation CAP ou BP boulanger est appréciée. Poste en contrat de 6 mois, 35 heures par semaine, avec possibilité d'évolution selon les performances

Qualifications

• CAP ou BP boulanger souhaité.
• Expérience en industrie agroalimentaire appréciée.
• Connaissance des règles HACCP est un plus.
• Conduite de lignes automatisées souhaitée.

Responsibilities

• Piloter des lignes de production automatisées en respectant les recettes.
• Veiller à la conformité HACCP et à l'hygiène et sécurité.
• Garantir la qualité du produit et l'efficacité du processus.

Skills

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Education

CAP/BP Boulanger

Tools

Pétrins industriels

Chambres de pousse

Fours tunnels

Job description

Rejoignez l'équipe de Pain et Partage, une entreprise dynamique et engagée spécialisée dans la fabrication de pains biologiques destinés à la restauration collective ! Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) industriel(le) passionné(e) pour intégrer nos équipes à Marseille (13015).

Dans le cadre d'un contrat de 6 mois , vous travaillerez sur une base de 35 heures par semaine au sein d'un environnement de production semi-industrielle.

Vos missions

Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité de nos pains. Vous participerez activement à la production en respectant scrupuleusement nos recettes traditionnelles, nos procédures de fabrication spécifiques, ainsi que l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Si vous êtes rigoureux(se), dynamique et que vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une alimentation saine et locale, ce poste est fait pour vous !

Pour accompagner le développement de notre unité de production, nous recherchons un Boulanger industriel (h/f) passionné et rigoureux. Votre mission sera de piloter des lignes de production automatisées tout en garantissant une qualité de produit irréprochable.

Le candidat idéal justifie idéalement d'une première expérience en industrie agroalimentaire et possède une solide compréhension des processus de panification à grande échelle. Une maîtrise technique des outils de production, tels que les pétrins industriels, chambres de pousse et fours tunnels, est indispensable pour assurer la fluidité de votre travail.

Nous attendons un profil organisé, capable de respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans un environnement dynamique. La réactivité et l'esprit d'équipe sont des atouts essentiels pour collaborer efficacement au sein de nos ateliers. Une formation de niveau CAP ou BP Boulanger est fortement appréciée pour maîtriser les spécificités de la pâte et la conduite de lignes automatisées.

Rejoindre notre équipe, c'est l'opportunité de mettre votre expertise technique au service d'une production à grande échelle, tout en contribuant à la satisfaction de nos clients. Nous valorisons les profils autonomes, ponctuels et désireux de s'investir durablement au sein d'une structure en pleine croissance.