Boulanger H/F (H/F)

France Travail; Plumelec; Sur place; EUR 26 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Plumelec, Bretagne, recrute un Boulanger H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe et contribuer à la fabrication artisanale de pains et viennoiseries.

Le poste prévoit un salaire brut mensuel de 2340 à 2341 euros, sur 35 heures par semaine, avec travail de nuit et un dimanche par mois. Expérience demandée: 24 mois; CAP/BEP boulangerie exigés.

Qualifications

• Expérience minimale de 24 mois indispensable.
• CAP/BEP équivalents boulangerie requis.
• Rigueur et précision dans l’exécution des tâches.

Responsabilités

• Préparer, cuire et finir les pains et viennoiseries.
• Bouler, tourner et façonnage des pâtons.
• Confectionner viennoiseries et défourner les pièces.
• Gérer l’organisation du travail selon priorités.

Formation

CAP BEP équivalents boulangerie

Outils

Tourner et façonnage

Confection viennoiseries

Cuire viennoiseries

Cuisson pains

Défourner pains et viennoiseries

Description du poste

Dans le cadre de notre développement et souhaitant élargir notre offre, nous recherchons un boulanger passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de produits de boulangerie artisanale de qualité. En tant que Boulanger H/F, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition des pains et viennoiseries alimentaire. Ce poste est une opportunité idéale pour un professionnel motivé, désireux de mettre en valeur ses compétences en boulangerie dans un environnement stimulant.Vous travaillerez un dimanche par mois et aurez deux jours consécutifs de repos (samedi dimanche et dimanche lundi)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2340.0 Euros à 2341.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents- boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie