Boulanger (H/F)

SEBASTIEN; Montélimar; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Résumé du poste

SEBASTIEN recherche un Employé qualifié en boulangerie à Montélimar pour assurer la fabrication et la cuisson des produits.

Poste en CDI, 35 heures par semaine, travail 5 jours avec 2 jours de repos consécutifs; horaires semaine: 3h-10h20 avec 20 minutes de pause, weekend: 2h-9h20 avec pause. Salaire brut mensuel entre 1 900 et 2 100 euros, primes et complémentaire santé inclus.

Qualifications

• Expérience en boulangerie exigée et indispensable.
• Formation CAP/BEP boulangerie exigée.
• Capacité à travailler sur chaîne du froid et en respectant l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire les produits de boulangerie.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler selon les horaires et assurer la qualité des produits.

Connaissances

Bouler les pâtons

CAP boulanger

Farines/levure/additifs

Chaîne du froid

Viennoiseries

Environnement propre

Hygiène alimentaire

Boulage pâtons

Panification fermentation

Pétrin mécanique

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Vous serez en charge de la fabrication ainsi que la cuisson des produits de boulangerie.Nous recherchons une personne motivé(e) et investi(e).Vous travaillez 5 jours par semaine, 2 jours de repos consécutifsHoraire en semaine 3h/10h20 dont 20 minutes de pauseHoraire du weekend 2h/9h20 dont 20 minutes de pause

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2100.0 Euros
• Complémentaire santé
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• CAP boulanger Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Chaîne du froid
• Confectionner des viennoiseries
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de boulage des pâtons
• Techniques de panification/fermentation
• Utilisation de pétrin mécanique

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie