Boulanger (H/F)

ACTUAL MARTINIQUE COMMERCE GD; Le Lamentin; In loco; EUR 18.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

ACTUAL MARTINIQUE COMMERCE GD, basé à Le Lamentin en Martinique, recherche un boulanger h/f. Vous préparerez la pâte, façonnerez et mettrez en forme les pains et viennoiseries, surveillerez les cuissons et installerez les produits en vitrine pour la clientèle locale.

Vous devrez faire preuve de rigueur et d’inventivité, avoir un CAP/BEP en boulangerie et être titulaire du permis B. Une expérience dans ce métier est souhaitée et vous intégrerez une équipe dynamique.

Competenze

• Titulaire d'un CAP/BEP ou équivalent en boulangerie.
• Expérience dans ce métier souhaitée.
• Permis B obligatoire.

Mansioni

• Préparer la pâte et réaliser les façonnages.
• Surveiller les fermentations et enfourner les pièces.
• Confectionner les viennoiseries et mettre en vitrine.
• Accueillir la clientèle et répondre à ses attentes.
• Gérer les stocks et passer les commandes.
• Négocier avec les fournisseurs et assurer la comptabilité.

Conoscenze

Rigueur

Relation client

Créativité

Travail en équipe

Formazione

CAP/BEP boulangerie

Descrizione del lavoro

Vous aimez mettre la main à la pâte ?Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire !En tant que Boulanger (h/f) vous serez en charge de :- préparer la pâte,- la découper et la mettre en forme,- surveiller la fermentation,- enfourner les pièces,- défourner les pièces après un temps de cuisson précis,- confectionner les viennoiseries,- installer les produits en vitrine,- accueillir la clientèle,- répondre aux attentes des clients,- proposer de nouveaux produits,- fidéliser les clients,- gérer les stocks,- passer les commandes,- négocier avec les fournisseurs,- gérer la comptabilité.Pour cela, vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.Fiche métier générale :Le boulanger vend les produits qu’il fabrique : pains, viennoiseries, pâtisseries sucrées et salées. Le boulanger doit surveiller les tendances de consommation pour organiser son travail.Perspectives d'évolution : Un boulanger peut travailler pour d'autres entreprises du secteur : minotiers, fabricants d'avant-produits de boulangerie-pâtisserie, fabricants de matériel.

Profil recherché

Votre personnalité :Si vous êtes de nature rigoureuse, soigneuse et inventive, vous avez un bon relationnel client et vous recherchez un poste de boulanger (h/f), lisez la suite vous êtes certainement la personne que l'on recherche !Votre parcours :Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP à Bac en boulangerie, vous justifiez d'une expérience dans ce métier.Attention, le permis B est obligatoire !Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions !