Boulanger H/F

yoann-conte; Annecy; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Repas fournis

Avantages Relais Team

Résumé du poste

yoann-conte à Annecy recherche un Boulanger H/F pour rejoindre son équipe dans un cadre exceptionnel. Vous serez responsable de la fabrication des pains et des viennoiseries pour nos restaurants gastronomiques.

Nous recherchons quelqu'un de sérieux et ambitieux, avec une bonne maîtrise de l'anglais. Des avantages comme la mutuelle d'entreprise et des repas pendant votre journée de travail sont offerts. Postulez pour rejoindre une maison alliant gastronomie et hospitalité.

Qualifications

• Sérieux, assidu et ambitieux, désireux d'évoluer.
• Excellente maîtrise de l'anglais.

Responsabilités

• Fabrication des pains pour les restaurants gastronomiques.
• Essais de nouveaux pains saisonniers.
• Gestion des matières premières et de l'hygiène.

Connaissances

Sérieux

Esprit d'équipe

Relationnel client

Maitrise de l'anglais

Description du poste

Nous sommes à la recherche d’un Boulanger H/F

Description de l’établissement : Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy. Il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.

Vous intégrerez une entreprise familiale où l’humain est au cœur de notre management.

Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer. Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.

La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.

Description du profil

• Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
• Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
• Votre maitrise de l’anglais correspond aux critères hôteliers.
• Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e).
• Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n’attendez plus, postulez, nous serons ravis de collaborer prochainement avec vous.

Description du poste

En tant que boulanger, vos différentes taches seront :

• Fabrication des pains du restaurant gastronomique et du restaurant Le Roc.
• Fabrication des pains et des viennoiseries du petit déjeuner pour la mise en place du buffet.
• Essais de nouveaux pains (en fonction des saisons…).
• Gestion des matières premières et des commandes.
• Gestion de l’hygiène du laboratoire boulangerie.
• C’est intégrer un équipage passionné.
• C’est se former et apprendre auprès de professionnels hautement qualifiés.
• C’est transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d’accueil et d’hospitalité.
• C’est profiter d’un cadre de travail exceptionnel où le respect de la nature et de notre territoire est au cœur de notre démarche.
• C’est profiter d’un chaleureux repas de fête de noël auquel est convié l’ensemble des équipes.
• C’est bénéficier d’une maison qui favorise une grande proximité entre collaborateurs et dirigeants.
• C’est bénéficier d’une maison qui accueille des couples ou bien du personnel en reconversion professionnelle.

Nos avantages

• Salaires à définir selon expérience.
• Deux jours de repos consécutifs suivant le restaurant.
• Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo).
• Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement.
• Mutuelle d’entreprise.
• Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu.
• Repas pendant votre journée de travail.
• Prix référentiel dans nos deux restaurants.
• Avantage "Relais Team" pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier.
• Horaires gérés par une pointeuse électronique.
• Opérations "Vis ma vie de client" permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique.
• Esprit d’équipe significatif.
• Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande.

Date de prise de poste

Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !! / possibilité de faire un essai également.