Commis de Salle (H/F)

Yoann Conte; Veyrier-du-Lac; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Repas pendant votre journée de travail

Logement proche (possibilité)

Résumé du poste

La Maison bleue, restaurant Le Roc, recherche un commis de salle pour soutenir les services du midi et du soir. Vous participerez à l’organisation des offices, assisterez le Chef de rang et veillerez au bon déroulement des prestations.

Au-delà de l’excellence du service, vous contribuerez à la satisfaction d’une clientèle française et internationale. Profil recherché: formation hôtelière, expérience similaire, excellente présentation et bon relationnel, esprit d’équipe et sens de l’organisation.

Qualifications

• Formation hôtelière souhaitée et expérience dans un poste similaire.
• Bonne présentation et sens du relationnel exigés.
• Souci de l’organisation et du travail en équipe.

Responsabilités

• Assister le Chef de rang pour assurer les services du déjeuner et du dîner.
• Veiller au bon déroulement du service et aux tâches quotidiennes de mise en place et d’entretien des offices.
• Servir les clients et apporter un soutien au service.
• Être à l’écoute d’une clientèle française et internationale et contribuer à leur satisfaction.

Connaissances

Excellente présentation

Bon relationnel

Organisation

Esprit d'équipe

Anglais (conseillé)

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.

Vous intégrerez une entreprise familiale ou l’humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer.

Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.

La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.

Description du poste

En tant que commis de salle au restaurant LE ROC vos différentes tâches seront:

• Seconder votre Chef de rang pour assurer efficacement les services du déjeuner et du diner.
• Assurer le bon déroulement du service et le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes.
• Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
• Respecter les consignes du Chef de Rang
• Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service
• Vous serez à l'écoute d'une clientèle française et internationale. Vous contribuerez à la satisfaction globale des clients
• Respecter les engagements envers l’environnement.
• Issu(e) d’une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l’anglais est fortement conseillé mais pas obligatoire.

Informations complémentaires

• Salaires à définir selon expériences
• Deux jours de repos consécutif
• Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
• Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
• Mutuelle d’entreprise
• Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
• Repas pendant votre journée de travail
• Prix préférentiel dans nos deux restaurants
• Avantage «Relais Team» pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
• Horaires gérés par une pointeuse électronique
• Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
• Esprit d’équipe significatif
• Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande

Date de prise de poste: Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter!! / possibilité de faire un essai également.

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