Commis de Salle (H/F)

Relais & Châteaux; Veyrier-du-Lac; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Logement possible

Repas sur place

Prix préférentiels Relais Team

Avantages Relais Team

Résumé du poste

La Maison bleue, établissement Relais & Châteaux sur la rive est du lac d’Annecy, cherche un commis de salle pour soutenir le service au restaurant Le Roc.

Issu(e) d’une formation hôtelière, vous avez une expérience significative, une excellente présentation et un bon relationnel; vous êtes motivé(e), organisé(e) et aimez le travail en équipe.

CDI 42 h, deux jours de repos, logement possible selon disponibilités, mutuelle, repas et avantages Relais Team.

Qualifications

• Issu d’une formation hôtelière et d’une expérience significative dans un poste similaire.
• Excellente présentation et bon relationnel requis.
• Motivation, sens de l’organisation et esprit d’équipe.
• La maîtrise de l’anglais est conseillée mais non obligatoire.

Responsabilités

• Seconder le Chef de rang pour assurer les services du déjeuner et du dîner.
• Veiller au bon déroulement du service et des tâches quotidiennes.
• Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service.
• Respecter les consignes et servir les clients, avec soutien au service.
• Contribuer à la satisfaction des clients et respecter l’environnement.

Connaissances

Expérience en hôtellerie/restauration

Présentation soignée

Bon relationnel

Organisation et travail en équipe

Anglais utile

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.

Vous intégrerez une entreprise familiale ou l’humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer.

Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.

La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.

En tant que commis de salle au restaurant LE ROC vos différentes tâches seront:

• Seconder votre Chef de rang pour assurer efficacement les services du déjeuner et du diner.
• Assurer le bon déroulement du service et le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes.
• Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
• Respecter les consignes du Chef de Rang
• Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service
• Vous serez à l'écoute d'une clientèle française et internationale. Vous contribuerez à la satisfaction globale des clients
• Respecter les engagements envers l’environnement.

• Issu(e) d’une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l’anglais est fortement conseillé mais pas obligatoire.

• Salaires à définir selon expériences
• Deux jours de repos consécutif
• Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
• Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
• Mutuelle d’entreprise
• Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
• Repas pendant votre journée de travail
• Prix préférentiel dans nos deux restaurants
• Avantage «Relais Team» pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
• Horaires gérés par une pointeuse électronique
• Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
• Esprit d’équipe significatif
• Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande

Date de prise de poste: Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter!! / possibilité de faire un essai également.