Boulanger(ère) Artisan du Levain — Évolution & Avantages

La Boulangerie du Marché; Résidence Bihan; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime repas

Prime fin d'année

Bon d'achat 30€/mois

Formation

Évolution de carrière

Résumé du poste

La Boulangerie du Marché, située en Bretagne, propose un poste en CDI de boulanger talentueux pour réaliser les pâtes à pain et assurer la production quotidienne.

Vous travaillerez selon recettes précises afin de garantir une qualité constante et réaliserez pains, baguettes et brioches tout en veillant à la propreté et au rangement des machines et locaux. Le poste exige un CAP/BEP boulanger et une expérience sur pétrin mécanique.

Qualifications

• CAP/BEP boulanger exigé.
• Connaissance des fermentations et des farines.
• Utilisation d’un pétrin mécanique.

Responsabilités

• Déployer votre savoir-faire dans la réalisation des pâtes à pain.
• Suivre des recettes précises qui garantissent une qualité constante.
• Confectionner nos merveilleux pains, baguettes et brioches.
• Contrôler la qualité de nos délicieux produits.
• Soigner votre espace de travail en assurant le rangement ainsi que le nettoyage des machines et locaux.

Connaissances

Travail en équipe

Farines et levain

Pétrissage mécanique

Respect des recettes

Formation

CAP/BEP Boulanger

Description du poste

La Boulangerie du Marché, située en Bretagne, propose un poste en CDI de boulanger talentueux pour réaliser les pâtes à pain et assurer la production quotidienne.

Vous travaillerez selon recettes précises afin de garantir une qualité constante et réaliserez pains, baguettes et brioches tout en veillant à la propreté et au rangement des machines et locaux. Le poste exige un CAP/BEP boulanger et une expérience sur pétrin mécanique.