Boulanger Artisan – Pains au levain, 35h, Évolutions

SNC BDM VIRE; Vire; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime repas

Prime fin d'année

Bon d'achat 30€/mois

Formation professionnelle

Perspectives d’évolution

Résumé du poste

La Boulangerie du Marché, SNC BDM VIRE en Normandie, recherche un boulanger pour réaliser pains au levain et viennoiseries selon recettes et standards. Poste en CDI, 35 heures/semaine, travail en équipe et rotation des horaires. Rémunération attractive et possibilités d’évolution.

Diplômé CAP/BEP boulanger, vous maîtrisez les outils de boulangerie et les fermentations; vous avez le souci de la qualité et du rangement des postes et machines.

Qualifications

• Diplômé CAP/BEP boulanger.
• Familier des farines et des fermentations.
• À l’aise avec l’utilisation d’un pétrin mécanique.

Responsabilités

• Réaliser les pâtes à pain selon recettes.
• Confectionner pains, baguettes et brioches.
• Contrôler la qualité des produits.
• Maintenir l’espace de travail et nettoyer les machines et locaux.

Connaissances

Travailler en équipe

Pétrin mécanique

Formation

CAP/BEP boulanger

Outils

Pétrin mécanique

Description du poste

La Boulangerie du Marché, SNC BDM VIRE en Normandie, recherche un boulanger pour réaliser pains au levain et viennoiseries selon recettes et standards. Poste en CDI, 35 heures/semaine, travail en équipe et rotation des horaires. Rémunération attractive et possibilités d’évolution.

Diplômé CAP/BEP boulanger, vous maîtrisez les outils de boulangerie et les fermentations; vous avez le souci de la qualité et du rangement des postes et machines.