Boulanger/Boulangère — Pétrissage, Viennoiseries & Cuisson

France Travail; Bolbec; On-site; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Job summary

France Travail recherche un boulanger capable d’assurer les étapes de pétrissage, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries. Vous travaillerez selon les recettes, préparerez les fournées et veillerez à la propreté des postes de travail.

Le poste requiert 2 années d’expérience en boulangerie et une bonne organisation. Jour de repos fixe le mercredi et respect des règles d’hygiène et sécurité assurent une production de qualité.

Qualifications

• Expérience exigée: 2 années dans la boulangerie ou boulangerie-pâtisserie.
• Maîtrise du pétrissage, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries.
• Respect des règles dhygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler de façon autonome et organiser les priorités.

Responsibilities

• Le pétrissage et la préparation de la pâte pour les pains et les viennoiseries.
• Le façonnage et la cuisson: découper, façonner les pâtes et gérer les fournées.
• Nettoyage et désinfection du matériel et des espaces de travail.

Skills

Autonomie

Rigueur et précision

Ponctualité

Organisation du travail

Job description

France Travail recherche un boulanger capable d’assurer les étapes de pétrissage, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries. Vous travaillerez selon les recettes, préparerez les fournées et veillerez à la propreté des postes de travail.

Le poste requiert 2 années d’expérience en boulangerie et une bonne organisation. Jour de repos fixe le mercredi et respect des règles d’hygiène et sécurité assurent une production de qualité.