Boulanger passionné: Pain & Viennoiseries — Prime

Magasins U; La Merlatière; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause de 5% du temps de travail rémun‑

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon anc.

Mobilité interne au magasin

Absences autorisées pour événements 가족

Job summary

Magasins U La Merlatière recherche un boulanger capable de réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la traçabilité des produits.

Vous appliquerez les normes HACCP, assurerez l’entretien du matériel et participerez activement à la mise en rayon et au réapprovisionnement, en collaboration avec l’équipe pour satisfaire les clients.

Qualifications

• Maîtrise de l’art de la fabrication du pain et des viennoiseries.
• Connaissance des normes d\'hygiène et de traçabilité HACCP.
• Rigoureux et organisé, respect des procédures et des fiches techniques.

Responsibilities

• Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries.
• Garantir la régularité et la qualité des produits en rayon.
• Appliquer HACCP et entretenir le matériel et l’espace de travail.
• Participer à la mise en rayon et au réapprovisionnement des produits.
• Travailler en équipe pour fluidifier la production et répondre aux clients.

Skills

Passion métier

Rigoureux et organisé

Attentif

Education

CAP Boulanger ou CAP/BEP équivalent

Job description

Magasins U La Merlatière recherche un boulanger capable de réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la traçabilité des produits.

Vous appliquerez les normes HACCP, assurerez l’entretien du matériel et participerez activement à la mise en rayon et au réapprovisionnement, en collaboration avec l’équipe pour satisfaire les clients.