Boulanger(e) polyvalent(e) — Pain & viennoiserie (1 an)

THIS ET CIE

Nancy

On-site

EUR 21,000 - 27,000

Full time

4 days ago
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Job summary

THIS ET CIE recherche un ouvrier boulanger pour réaliser pains et viennoiseries selon les règles de production. Le poste est en boulangerie, avec fermeture le mardi.

Profil recherché: expérience d’un an sur un poste similaire, connaissances des farines, levure et additifs; savoir bouler et tourner les pâtons, et cuire les pâtons en respectant les standards d'hygiène et de sécurité. Poste à pourvoir sur site.

Qualifications

  • Expérience d’1 an dans le même poste.
  • Connaissance des caractéristiques des farines, levure et additifs.

Responsibilities

  • Réaliser pains et viennoiseries selon les règles de production.
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en boulangerie.
  • Bouler et tourner les pâtons; Cuire les pâtons et viennoiseries.

Skills

Farines et levure
Additifs
Défourner pains
Façonnage des pâtons
Cuisson viennoiseries

Education

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Job description

THIS ET CIE recherche un ouvrier boulanger pour réaliser pains et viennoiseries selon les règles de production. Le poste est en boulangerie, avec fermeture le mardi.

Profil recherché: expérience d’un an sur un poste similaire, connaissances des farines, levure et additifs; savoir bouler et tourner les pâtons, et cuire les pâtons en respectant les standards d'hygiène et de sécurité. Poste à pourvoir sur site.

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