Boulanger / Boulangère

LA BOUCHEE DE PAIN; Mont-sur-Meurthe; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

LA BOUCHEE DE PAIN, boulangerie artisanale à Mont-sur-Meurthe (Grand Est), recherche un boulanger(e) en CDI. Vous réalisez pains et viennoiseries selon les recettes, effectuez le pétrissage, façonnage et cuisson, et assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Horaires de 35h sur 5 jours avec travail le dimanche et fermeture le lundi. Possibilité de repos certains dimanches et jours fériés.

Qualifications

• Préparation et fabrication des pains et viennoiseries selon les recettes de la maison.
• Pétrissage, façonnage et cuisson.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la qualité et au développement de notre gamme de produits.

Responsibilities

• Préparation et fabrication des pains et viennoiseries selon les recettes de la maison.
• Pétrissage, façonnage et cuisson.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à la qualité et au développement de notre gamme de produits.

Skills

Fabrication artisanale de pain

Pâtisserie/ viennoiseries

Hygiène et sécurité alimentaire

Job description

Dans le cadre de notre développement, notre boulangerie artisanale recherche un boulanger (H/F) pour un poste en CDI.

Vos missions

• Préparation et fabrication des pains et viennoiseries selon les recettes de la maison
• Pétrissage, façonnage et cuisson
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participation à la qualité et au développement de notre gamme de produits

Les horaires de travail sont de 35h sur 5 jours avec travail le dimanche. Fermeture de l'établissement le lundi.

Possibilité d'avoir certains dimanches et jours fériés en repos.