Boulanger / Boulangère (H/F)

AUX ARMES DE SAINT GILLES; Saint-Gilles; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie traditionnelle recherche un Boulanger/Boulangère pour fabriquer et cuire des pains et éventuellement des viennoiseries. Le poste est en CDI à temps plein (35H/semaine), avec des horaires incluant week-ends et jours fériés. CAP requis et débutants acceptés. Le salaire est de 1700 à 2000 € net selon le profil.

Qualifications

• Débutant accepté - Vous avez le CAP ou de l'expérience.
• La formation en Boulangerie est indispensable.

Responsabilités

• Fabrication et cuisson des pains blancs et spéciaux.
• Éventuelle production de viennoiseries.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197WRMP - Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez en charge de la fabrication et de la cuisson des pains blancs et pains spéciaux. Vous pourrez effectuer des viennoiseries. Vous trabajerez du lundi au dimanche à partir de 3h, 2 jours de repos à définir. Recrutement urgent.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Autre
• 1700 à 2000 net selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - Vous avez le CAP ou de l'expérience
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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