Boulanger / Boulangère

LA NIN'S BOULANGERIE PATISSERIE; Saintes; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération des heures sup.

Travail avec apprenti

Résumé du poste

La Nin's Boulangerie Patisserie recrute un boulanger(e) H/F expérimenté pour préparer et cuire pains et viennoiseries, en respectant les recettes et les standards de qualité. Vous gérerez les stocks et veillerez à l'hygiène du laboratoire, tout en passant les commandes nécessaires.

Le poste exige une expérience en boulangerie, une formation CAP, et la capacité à travailler de nuit; vous travaillerez 5 jours par semaine, du mercredi au dimanche, avec des heures nocturnes de 00h à 07h.

Qualifications

• Formation en boulangerie: CAP ou équivalent.
• Expérience professionnelle en boulangerie.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire le pain et les viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
• Assurer la propreté et l'hygiène du lieu de travail.
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
• Travailler en équipe et respecter les horaires de travail.

Connaissances

Travail en équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Capacité à travailler de nuit

Formation

CAP Boulanger ou équivalent

Description du poste

La boulangerie la Nin's recherche un boulanger H/F expérimenté pour rejoindre notre équipe. Le poste implique la préparation et la cuisson du pain et des viennoiseries, ainsi que la gestion des stocks de matières premières.

Missions principales

• Préparer et cuire le pain et les viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
• Assurer la propreté et l'hygiène du lieu de travail.
• Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
• Travailler en équipe et respecter les horaires de travail.

Profil recherché

• Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent).
• Expérience professionnelle en boulangerie.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler de nuit et en équipe.

Conditions de travail

• Travail 5 Jours /semaine : Mercredi au dimanche
• Horaires : 00 à 07H du matin
• Si heures supplémentaires, elles seront rémunérées
• Salaire entre 2000 et 2200 euros NET

La personne travaillera avec un apprenti déjà présent sur place.