Boulanger H/F

Talentsdici; Urrugne; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

35h par semaine

Repos dominical et 1 jour à définir

Résumé du poste

Talentsdici recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) par le fait maison pour rejoindre son équipe en Nouvelle-Aquitaine, à Urrugne. Vous préparerez les matières premières, pétrirez et façonnez les pâts, et veillerez à la cuisson et à la qualité des pains.

Le poste exige CAP/BEP boulangerie et une expérience en restauration. Horaires: du lundi au samedi, 35h/semaine, repos dominical et un jour supplémentaire à définir.

Qualifications

• Expérience préalable en boulangerie ou dans le secteur de la restauration requise.
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire, notamment en cuisson et en manipulation d'aliments.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Préparer et peser les matières premières.
• Pétrir et préparer les différentes pâtes.
• Assurer la fermentation et le façonnage.
• Réaliser les différentes cuissons.
• Contrôler la qualité et l'aspect des pains.
• Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Expérience boulangerie

Service client

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Du bon pain, du bon boulot, une bonne équipe ! Nous recherchons notre futur(e) boulanger(ère) pour rejoindre l'aventure et partager la passion du fait maison.

Vos missions

• Préparer et peser les matières premières
• Pétrir et préparer les différentes pâtes
• Assurer la fermentation et le façonnage
• Réaliser les différentes cuissons
• Contrôler la qualité et l'aspect des pains
• Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherche

• Expérience préalable en boulangerie ou dans le secteur de la restauration requise.
• Maîtrise des techniques de préparation culinaire, notamment en cuisson et en manipulation d'aliments.
• CAP/BEP Boulangerie requis.
• Sens aigu du service client, avec une attitude positive et accueillante.
• Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des bonnes pratiques en cuisine.
• Esprit d'équipe motivé, flexible et doté d'un sens du détail rigoureux.

Ce que nous proposons

• CDD du lundi au samedi de 5h00 à 13h00
• Travail 35h par semaine
• Repos le dimanche et un autre jour dans la semaine à définirPoste à pourvoir dès à présent !