Ouvrier Boulanger H/F

Grains de sucres; Lyon; Sur place; EUR 18 610 - 22 291; Plein temps

Résumé du poste

Grains de sucres à Lyon recherche un boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de la préparation des pains et viennoiseries en respectant les normes de sécurité alimentaire.

Le poste, en CDI à temps plein, requiert de l'expérience en boulangerie artisanale. Vous ferez partie d'une ambiance jeune et créative, avec un salaire débutant à 1832,50€ par mois.

Qualifications

• Une expérience préalable en boulangerie, idéalement dans un poste similaire.
• Compétences en préparation des pains spéciaux et viennoiseries.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires des pétries.
• Assurer une qualité des produits.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon fonctionnement du service.

Connaissances

Expérience en boulangerie

Compétences en préparation de pains spéciaux

Sens du service client

Connaissance des normes de sécurité alimentaire

Compétences en pâtisserie

Description du poste

À propos du poste
Nous recherchons un boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vous serez responsable des différents postes ( façonnage, pétrissage, mise au four), tout en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes ayant une expérience en boulangerie artisanale et souhaitant évoluer dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires des pétries
• Préparation et poste du tour pour la viennoiserie
• Lamage des produits
• Assurer une qualité des produits
• Mise au four
• Manipuler les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements du laboratoire
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement du service

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Une expérience préalable en boulangerie, idéalement dans un poste similaire
• Des compétences en préparation des pains spéciaux, viennoiseries maisoln
• Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression
• Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
• Des compétences en pâtisserie sont un plus

et tout cela dans une ambiance jeune, et créative!

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: à partir de 1832,50€ par mois

Lieu du poste : En présentiel