Boulanger / Boulangère

LEBEL JEAN-FRANCOIS; Fort-de-France; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

La boulangerie Lebel Jean-Francois à Fort-de-France (972) recherche un(e) boulanger(ère) pour rejoindre une équipe passionnée. Vous participerez à la fabrication quotidienne des produits et serez chargé(e) du façonnage et de la cuisson des pains.

Profil: personne sérieuse, motivée et autonome, idéalement avec une expérience ou une formation en boulangerie. Contrat CDI à temps plein et salaire mensuel entre 1 920 et 2 000 € brut, selon expérience et régimes.

Qualifications

• Expérience ou formation en boulangerie.
• Autonomie et travail en équipe.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pâtes et productions boulangerie.
• Effectuer pétrissage, façonnage et cuisson des pains.
• Veiller à la qualité et à la présentation des produits.

Connaissances

Bouler & façonnage

Farines & levure

Description du poste

Boulanger / Boulangère 972 - FORT DE FRANCE

Au sein d'une boulangerie artisanale, vous rejoignez une équipe dynamique et passionnée afin de participer à la fabrication quotidienne des produits de boulangerie.Vous serez notamment chargé(e) de :Préparer et réaliser les pâtes et différentes productions de boulangerie.Effectuer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains.Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits.Respecter les recettes, les temps de fermentation et les règles de fabrication.Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du laboratoire.Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherchéNous recherchons une personne sérieuse, motivée et passionnée par le métier de la boulangerie, disposant idéalement d'une première expérience ou d'une formation en boulangerie.Vous êtes autonome, organisé(e), appréciez le travail en équipe et savez travailler dans le respect des exigences de qualité et d'hygiène.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1920.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie