Boulanger / Boulangère

MAISON HELIOT; Dijon; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

MAISON HELIOT à Dijon recrute un boulanger (F/H) en CDI pour une équipe de 10 salariés. Poste à temps plein 35 h/semaine avec salaire horaire brut entre 12,31 et 15 €, travail les week-ends et jours fériés.

Vous préparez et réalisez une large gamme de pains avec savoir-faire artisanal, et vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. CAP/BEP exigé, expérience d'au moins 1 an et goût du travail en équipe.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en boulangerie.
• CAP, BEP et équivalents boulangerie.
• Respect des procédures et hygiène, travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer et réaliser une large gamme de pains.
• Fabriquer avec un savoir-faire artisanal.
• Participer à la mise en place et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir qualité et fraîcheur des produits.

Connaissances

Tourne et façonnage

Connaissance des farines et levure

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Notre boulangerie recherche un boulanger (F/H) talentueux et motivé pour intégrer son équipe de 10 salariés. Vos missions principales : Préparer et réaliser une large gamme de pains. Fabriquer grâce à un savoir faire artisanal. Participer à la mise en place et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits. Contribuer à l'innovation et au développement des produits proposés. Profil recherché : Expérience d'au moins un an en boulangerie. Passion pour les métiers de bouche et sens du travail en équipe. Créativité, rigueur et respect des procédures. Dynamisme et envie de s'investir dans un projet artisanal. Nous vous offrons : Un environnement de travail convivial et professionnel. La possibilité de faire évoluer vos compétences et votre créativité. Un poste en CDI à temps plein (deux jours de congés hebdo) Rejoignez-nous pour partager votre passion et contribuer à notre succès !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 15.0 Euros sur 12 mois
• SELON EXP ET PROFIL

Expérience

• 1 An(s) - Comme boulanger Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie