Boulanger Artisan - Formation, Mutuelle, Évolutions

PROSOL; Châteauneuf-le-Rouge; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Panier repas 6,53 euros net/jour

Mutuelle familiale

Formation EMF

Évolutions possibles: Adjoint/Respons.

Résumé du poste

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger pour préparer et cuire pains et viennoiseries dans un environnement artisanal et propre.

Vous réaliserez les pâtes à pain selon des recettes précises, veillant à la qualité et à la constance des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Profil BEP/CAP boulanger exigé, avec esprit d'équipe et passion du travail bien fait.

Qualifications

• BEP/CAP Boulanger exigé ou équivalent.
• Connaissance des farines et des fermentations souhaitée.
• Aimer travailler en équipe et en équipe en boulangerie.

Responsabilités

• Réaliser les pâtes à pain en suivant les recettes.
• Préparer et cuire pains, baguettes, brioches et ficelles.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Contrôler la qualité des produits et l'avancement des fabrications.

Connaissances

Conduite des fermentations

Travail en équipe

Formation

BEP/CAP Boulanger

Outils

Pétrin mécanique

Description du poste

La Boulangerie du Marché recherche un boulanger pour préparer et cuire pains et viennoiseries dans un environnement artisanal et propre.

Vous réaliserez les pâtes à pain selon des recettes précises, veillant à la qualité et à la constance des produits, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Profil BEP/CAP boulanger exigé, avec esprit d'équipe et passion du travail bien fait.