Boucher(se) – Qualité, Fraîcheur & Service Client

Carrefour; Roost-Warendin; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle / prévoyance

Résumé du poste

Carrefour Market Roost-Warendin recrute un boucher (F/H) pour préparer et transformer les produits de boucherie et conseiller la clientèle afin de garantir qualité et fraîcheur. Vous travaillerez en équipe et veillerez au respect des règles d'hygiène et traçabilité.

Le profil idéal est CAP en boucherie avec 1 à 2 ans d'expérience et une bonne connaissance de la chaîne du froid, du dressage et du service client.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et 1 à 2 ans d'expérience du métier.
• Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
• Bonne maîtrise culinaire et goût.
• Capacité à travailler en équipe et sens du service client.

Responsabilités

• Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
• Gérer les plannings de fabrication et de vente
• Préparer les commandes des clients
• Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation
• Effectuer l'étiquetage des produits
• Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
• Développer les ventes en fidélisant les clients

Connaissances

Connaissance viande

Charcuterie

Service client

Traçabilité

Formation

CAP spécialisé en boucherie

Description du poste

Carrefour Market Roost-Warendin recrute un boucher (F/H) pour préparer et transformer les produits de boucherie et conseiller la clientèle afin de garantir qualité et fraîcheur. Vous travaillerez en équipe et veillerez au respect des règles d'hygiène et traçabilité.

Le profil idéal est CAP en boucherie avec 1 à 2 ans d'expérience et une bonne connaissance de la chaîne du froid, du dressage et du service client.