Boucher Expert - Frais, Qualité & Service Client
Pevelecarembault
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Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
Carrefour recrute un boucher (F/H) en CDI pour son magasin en France. Vous préparerez les produits, conseillerez la clientèle et veillerez à la qualité et à la traçabilité des denrées de boucherie.
En vous appuyant sur un CAP spécialisé en boucherie et 3 à 5 ans d'expérience, vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité, participerez à la gestion des commandes et au remplissage du rayon, afin de fidéliser la clientèle et maintenir la fraîcheur des produits.
Qualifications
- Connaissance des produits et de la chaîne du froid
- Maîtrise culinaire et goût
- Capacité à travailler en équipe et sens du service client
Responsabilités
- Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
- Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température, propreté)
- Gérer les plannings de fabrication et de vente
- Préparer les commandes des clients
- Effectuer le remplissage du rayon et l'étiquetage des produits
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits
- Développer les ventes en fidélisant les clients
Connaissances
Formation
Description du poste
Carrefour recrute un boucher (F/H) en CDI pour son magasin en France. Vous préparerez les produits, conseillerez la clientèle et veillerez à la qualité et à la traçabilité des denrées de boucherie.
En vous appuyant sur un CAP spécialisé en boucherie et 3 à 5 ans d'expérience, vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité, participerez à la gestion des commandes et au remplissage du rayon, afin de fidéliser la clientèle et maintenir la fraîcheur des produits.
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