Boucher(se) – Découpe, Préparations & Service Client

France Travail; La Queue-les-Yvelines; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

France Travail recrute un(e) Boucher(ère) pour renforcer son rayon boucherie en CDI. Vous assurerez la préparation et la transformation des viandes, garantissant fraîcheur et traçabilité, tout en offrant un service de qualité.

Vous effectuerez découpe, désossage et parage, préparerez les produits pour le rayon traditionnel et le libre-service, et contribuerez à une rotation efficace des stocks. Expérience ou CAP/BEP souhaité, travail en équipe, sens du commerce et rigueur exigés.

Qualifications

• CAP/BEP requis ou expérience équivalente sur poste similaire.
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage des viandes.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage selon recettes et standards.
• Préparer les produits pour rayon traditionnel et libre-service et assurer la présentation des rayons.
• Veiller à la fraîcheur, à la traçabilité et à la rotation des produits.
• Accueillir et conseiller les clients, proposer des conseils sur la cuisson et le choix des viandes.
• Participer à la gestion des stocks et à l’inventaire du rayon.

Connaissances

Découper la viande

Désosser

Parage viande

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

France Travail recrute un(e) Boucher(ère) pour renforcer son rayon boucherie en CDI. Vous assurerez la préparation et la transformation des viandes, garantissant fraîcheur et traçabilité, tout en offrant un service de qualité.

Vous effectuerez découpe, désossage et parage, préparerez les produits pour le rayon traditionnel et le libre-service, et contribuerez à une rotation efficace des stocks. Expérience ou CAP/BEP souhaité, travail en équipe, sens du commerce et rigueur exigés.