Boucher Expert — Fraîcheur, Service Client & Vente

Carrefour; Brignais; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle / prévoyance

13éme mois

Résumé du poste

Carrefour Brignais recrute un boucher polyvalent (F/H) pour préparer, transformer et mettre en rayon les produits de boucherie, tout en conseiller la clientèle et en veillant à la qualité et à la traçabilité.

Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie, vous connaissez la chaîne du froid, maîtrisez les techniques culinaires et savez travailler en équipe avec le souci du service client et de la fraîcheur des produits.

Qualifications

• CAP spécialisé en boucherie exigé.
• Bonne connaissance de la chaîne du froid.
• Maîtrise culinaire et goût développés.

Responsabilités

• Préparer les produits en respectant les techniques et les règles d'hygiène et traçabilité.
• Équilibrer la production selon le flux client et les contraintes de fraîcheur.
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel (températures, propreté).
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Préparer les commandes des clients et remplir le rayon selon le plan d’implantation.
• Étiqueter les produits et garantir la fraîcheur et la qualité.
• Développer les ventes en fidélisant la clientèle.

Connaissances

Connaissance produits & chaîne du frío

Maîtrise culinaire & goût

Capacité équipe & sens du service

Formation

CAP spécialité boucherie

Description du poste

Carrefour Brignais recrute un boucher polyvalent (F/H) pour préparer, transformer et mettre en rayon les produits de boucherie, tout en conseiller la clientèle et en veillant à la qualité et à la traçabilité.

Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie, vous connaissez la chaîne du froid, maîtrisez les techniques culinaires et savez travailler en équipe avec le souci du service client et de la fraîcheur des produits.