Boucher Qualifié Laboratoire Moderne CDI à Osny

Side; Osny; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Side recherche un boucher( F/H) à Osny. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Boucher et serez garant de la qualité des produits et de la satisfaction client, de la transformation en laboratoire à la vente au comptoir.

Vous maîtrisez la découpe, le parage et le désossage, assurez la vente et le conseil client, respectez les normes d'hygiène et FIFO, et participez à la réception des marchandises et à la rotation des stocks. CDI, 40–42h/semaine, Osny.

Qualifications

• Formation : CAP/BEP Boucher ou Brevet Professionnel exigé.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation de toutes les viandes.
• Sens du service et contact client.
• Rigueur, organisation et esprit d'équipe, respect des règles d'hygiène.

Responsibilities

• Transformation: désosser, parer et découper les pièces en laboratoire.
• Mise en valeur: présenter les pièces à la vitrine et préparer les barquettes pour le libre-service.
• Conseil client: accueillir et servir la clientèle, partager des astuces cuisson.
• Hygiène & sécurité: appliquer les normes sanitaires et maintenir le laboratoire propre.
• Gestion: participer à la réception des marchandises et à la rotation des stocks (FIFO).

Skills

Découpe de viande

Parage / Désossage

Conseil client

Education

CAP/BEP Boucher ou Brevet Professionnel

Job description

Side recherche un boucher( F/H) à Osny. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Boucher et serez garant de la qualité des produits et de la satisfaction client, de la transformation en laboratoire à la vente au comptoir.

Vous maîtrisez la découpe, le parage et le désossage, assurez la vente et le conseil client, respectez les normes d'hygiène et FIFO, et participez à la réception des marchandises et à la rotation des stocks. CDI, 40–42h/semaine, Osny.