Boucher Qualifié - Découpe, Vente et Conseil Client

Mold Fix Inc.; Conflans-Sainte-Honorine; On-site; EUR 24,000 - 34,000; Full time

Job summary

Mold Fix Inc. à Conflans recherche un boucher qualifié (F/H) pour assurer la transformation en laboratoire, la mise en valeur des produits et la vente au comptoir.

Sous la responsabilité du Chef Boucher, vous réalisez la désossage, parage et découpe, vous veillez à l'hygiène, au respect des FIFO et au conseil client. CDI 40–42h/semaine, localisé en Île-de-France, CAP/BEP Boucher exigé.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Boucher ou d'un Brevet Professionnel.
• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.
• Savoir accueillir et conseiller les clients.
• Respect strict des règles d'hygiène et sécurité.
• Organisation et autonomie pour planifier sa production.

Responsibilities

• Transformation : désossage, parage et découpe des pièces.
• Mise en valeur : préparation des barquettes et étiquetage.
• Conseil client : accueil et conseils culinaires.
• Hygiène & sécurité : respect des normes et propreté du laboratoire.
• Gestion : réception des marchandises et rotation des stocks (FIFO).

Skills

Découpe viande

Désossage

Parage

Service client

Étiquetage

Gestion stocks

Hygiène

Education

CAP/BEP Boucher

Brevet Professionnel

Job description

Mold Fix Inc. à Conflans recherche un boucher qualifié (F/H) pour assurer la transformation en laboratoire, la mise en valeur des produits et la vente au comptoir.

Sous la responsabilité du Chef Boucher, vous réalisez la désossage, parage et découpe, vous veillez à l'hygiène, au respect des FIFO et au conseil client. CDI 40–42h/semaine, localisé en Île-de-France, CAP/BEP Boucher exigé.