Boucher (H/F)

France Travail; Lamentin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de distribution alimentaire recherche un(e) boucher(ère) qualifié(e) à Guadeloupe. Le (la) candidat(e) doit assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes, respecter les normes d'hygiène et gérer des volumes élevés. Une expérience de 3 ans en boucherie et un CAP/BEP correspondent sont requis. Le poste est en CDI, 35H/semaine, avec des horaires décalés.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en boucherie requise.
• Formation en boucherie indispensable.

Responsabilités

• Assurer la découpe, désossage et préparation des viandes.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer des volumes élevés dans un environnement rythmé.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Au sein du rayon "Boucherie", vos missions seront essentiellement les suivantes :- Assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes selon les techniques professionnelles.- Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.- Gérer des volumes élevés dans un environnement rythmé et exigeant.- Contribuer à l'approvisionnement et au bon fonctionnement du rayon, en coordination avec vos collègues.- Accueillir, informer, conseiller et servir les clients- Garantir la gestion de l'offre produit (assortiment et politique prix)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Salaire

• Selon convention collective

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie- ou autre certification en boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hypermarchés

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