Boucher - H/F

Groupe E.Leclerc; Contrexéville; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc à Contrexéville recherche un boucher pour préparer des produits conformément aux normes d'hygiène et de sécurité. Vous devrez équilibrer la production et garantir la qualité des produits.

Le candidat idéal est titulaire d'un CAP de boucherie avec 2 à 3 ans d'expérience. Il est essentiel d'avoir des compétences culinaires, ainsi qu'une forte capacité à travailler en équipe.

Le poste est à pourvoir de suite !

Qualifications

• Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.
• Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
• Bonne maîtrise culinaire et goût.
• Capacité à travailler en équipe et sens du service client.

Responsabilités

• Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène.
• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur.
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Effectuer l'étiquetage des produits.
• Préparer les commandes des clients.
• Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.

Connaissances

Connaissance des produits et de la chaîne du froid

Bonne maîtrise culinaire et goût

Capacité à travailler en équipe

Sens du service client

Formation

CAP spécialisé en boucherie

Description du poste

Responsabilités

• Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène
• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel
• Gérer les plannings de fabrication et de vente
• Effectuer l'étiquetage des produits
• Préparer les commandes des clients
• Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits

Qualifications

• Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier
• Connaissance des produits et de la chaîne du froid
• Bonne maîtrise culinaire et goût
• Capacité à travailler en équipe et sens du service client

Le poste est à pourvoir de suite !