Boucher H/F

Work 2000 Saintes; Challans; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Work 2000 Saintes recherche un Boucher H/F pour son point de vente situé à Challans. Vous intégrerez une équipe expérimentée où précision, hygiène et présentation des produits sont prioritaires.

Vous gérez la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes destinées à la vente, avec conseils clients et respect des procédures HACCP.

Qualifications

• CAP ou diplôme équivalent en boucherie exigé.
• Expérience confirmée sur poste similaire en magasin ou atelier.
• Bonne connaissance des espèces de viande et de leurs découpes.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et stocker les produits carnés selon les normes sanitaires.
• Désosser, parer et découper les viandes selon les besoins du rayon.
• Préparer les pièces de viande et élaborer des produits de boucherie prêts à la vente.
• Assurer la présentation du rayon : mise en barquette, étiquetage, affichage des prix.
• Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Conseiller la clientèle sur la qualité, la conservation et la cuisson des produits.
• Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire du rayon.

Connaissances

Maîtrise des techniques de boucherie

Rigueur HACCP

Service client

Autonomie

Formation

CAP ou diplôme équivalent en boucherie

Description du poste

Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction. Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI. Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.

Et si vous mettiez votre savoir-faire au service d'une entreprise qui valorise la qualité du produit et la rigueur du geste ? Work 2000 Saintes recherche un Boucher H/F pour son client situé à Challans. Vous évoluerez au sein d'une équipe expérimentée où la précision, l'hygiène et la présentation du produit sont au coeur des priorités. Sur votre poste, vous gérez la préparation, la découpe et la mise en valeur des viandes destinées à la vente. Vous travaillez en lien direct avec vos collègues du rayon, le responsable de magasin et parfois avec la clientèle selon l'organisation du point de vente.

Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes :

• Réceptionner, contrôler et stocker les produits carnés selon les normes sanitaires
• Désosser, parer et découper les viandes selon les besoins du rayon
• Préparer les pièces de viande et élaborer des produits de boucherie prêts à la vente
• Assurer la présentation du rayon : mise en barquette, étiquetage, affichage des prix
• Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
• Conseiller la clientèle sur la qualité, la conservation et la cuisson des produits
• Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire du rayon

Les frais de déplacement sont payés selon la convention URSSAF.

Vous appréciez le travail bien fait et avez à coeur de manipuler la viande avec soin et précision. Votre profil reflète une solide connaissance des techniques de boucherie et une maîtrise des règles d'hygiène alimentaire. Vous savez travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec vos collègues.

• CAP ou diplôme équivalent en boucherie exigé
• Expérience confirmée sur un poste similaire en magasin ou atelier
• Bonne connaissance des différentes espèces de viande et de leurs découpes
• Rigueur dans l'application des règles HACCP et des procédures internes
• Sens du service client et aisance relationnelle
• Capacité à gérer les priorités et à maintenir un poste de travail propre et ordonné