Boucher H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Angoulême; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un boucher H/F à Angoulême. Vous intégrerez une équipe expérimentée où la rigueur, la propreté et la qualité du service sont essentielles. Vous aurez à sélectionner et préparer la viande tout en conseillant les clients sur les produits vendus.

Ce poste requiert une bonne maîtrise des techniques de découpe ainsi qu'un sens du service. Vous contribuerez également à la gestion des stocks et à l’entretien des outils de travail.

Qualifications

• Bonne maîtrise des techniques de découpe.
• Expérience en contact direct avec la clientèle.

Responsabilités

• Sélectionner, découper et désosser les pièces de viande.
• Préparer les produits destinés à la vente.
• Conseiller les clients sur les morceaux et modes de cuisson.
• Veiller à la traçabilité et à la qualité sanitaire des produits.
• Entretenir le poste de travail et les outils de coupe.

Connaissances

Maîtrise des techniques de découpe

Sens du service

Description du poste

Avez-vous le goût du travail bien fait et la précision du geste juste ? Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne locale reconnue pour la qualité de ses produits et le soin apporté à la préparation de la viande.

Vous intégrerez une équipe expérimentée où la rigueur, la propreté et la qualité du service sont essentielles. Vous travaillez au comptoir ou en laboratoire selon les besoins, dans un environnement où la maîtrise du produit et la satisfaction client priment.

Responsabilités

• Sélectionner, découper et désosser les pièces de viande selon les règles d'hygiène
• Préparer les produits destinés à la vente (rôtis, brochettes, hachés, etc.)
• Conseiller les clients sur les morceaux, modes de cuisson et quantités
• Veiller à la traçabilité et à la qualité sanitaire des produits
• Entretenir le poste de travail et les outils de coupe
• Mettre en valeur les produits en vitrine pour favoriser la vente
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs

Ce poste requiert une bonne maîtrise des techniques de découpe et un sens du service affirmé. Vous êtes en contact direct avec la clientèle et contribuez activement à la qualité perçue de l'établissement.