Boucher H/F

Work 2000 Saintes; Cognac; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Work 2000 Saintes à Cognac recherche un boucher H/F expérimenté capable de travailler avec rigueur au sein d'une équipe de professionnels. Vous serez responsable de la réception et préparation des viandes, ainsi que de la vente et du conseil client.

Une bonne résistance physique et des compétences en gestion des stocks sont requises. Le diplôme en boucherie ou une expérience équivalente est obligatoire, tout comme la maîtrise des règles d'hygiène.

Qualifications

• Diplôme en boucherie ou expérience équivalente exigée.
• Excellente connaissance des différentes catégories de viande et de leur transformation.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et préparer les viandes selon les règles de sécurité alimentaire.
• Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage avec précision.
• Élaborer les préparations bouchères et assurer leur présentation en vitrine.

Connaissances

Connaissance des catégories de viande

Capacité à travailler en autonomie

Sens du contact et goût du conseil client

Organisation rigoureuse

Formation

Diplôme en boucherie ou expérience équivalente

Description du poste

Poste

Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F expérimenté, capable de travailler avec précision et rigueur au sein d’une équipe de professionnels. Vous évoluerez dans un atelier où la qualité du produit et la satisfaction du client sont au cœur des priorités.

Responsabilités

• Réceptionner, contrôler et préparer les viandes selon les règles de sécurité alimentaire
• Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage avec précision
• Élaborer les préparations bouchères et assurer leur présentation en vitrine
• Conseiller la clientèle sur les produits et modes de cuisson
• Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
• Nettoyer et entretenir le poste de travail ainsi que le matériel utilisé
• Contribuer à la mise en avant des produits en respectant les consignes de l'enseigne

Vous travaillerez au sein d’une équipe investie, dans un environnement où la rigueur, la qualité et le respect des procédures sont essentiels. Ce poste requiert une bonne résistance physique, une attention constante à la sécurité et un sens aigu du service client.

Qualifications

• Diplôme en boucherie ou expérience équivalente exigée
• Excellente connaissance des différentes catégories de viande et de leur transformation
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler de manière autonome tout en intégrant une équipe
• Sens du contact et goût du conseil client
• Organisation rigoureuse et capacité à gérer les priorités
• Expérience en grande distribution, boucherie artisanale ou atelier de découpe appréciée