Boucher H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Saintes; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un Boucher pour son enseigne à Saintes. Le candidat assurera la préparation et la découpe de viandes, tout en garantissant l'hygiène et la traçabilité.

Ce poste exige précision et sens du service, et se déroule dans un cadre professionnel valorisant la maîtrise du métier. Les tâches incluent également le conseil client sur les morceaux et la cuisson.

Qualifications

• Expérience dans la préparation et la découpe de viandes.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Aptitude au conseil client.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les livraisons de viandes.
• Préparer, découper et désosser les pièces.
• Conseiller les clients sur les morceaux et la cuisson.

Connaissances

Précision

Sens du service

Maîtrise des normes d'hygiène

Description du poste

Avez‑vous le goût du travail bien fait et la rigueur du geste précis ? Work 2000 Saintes recherche un Boucher pour intervenir au sein d'une enseigne locale reconnue pour la qualité de ses produits et le soin apporté à sa clientèle.

Vous travaillez au quotidien en atelier ou au rayon traditionnel, en lien avec le responsable de magasin. Vous assurez la préparation des viandes, tout en garantissant les normes d'hygiène et de traçabilité. Vous êtes au coeur de la satisfaction client grâce à la qualité de vos découpes et à vos conseils avisés.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les livraisons de viandes
• Préparer, découper et désosser les pièces selon les règles de l'art
• Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer leur rotation
• Conseiller les clients sur les morceaux, la cuisson et la conservation
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
• Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes

Ce poste demande précision, sens du service et respect des standards de qualité. Vous travaillez dans une ambiance professionnelle où la maîtrise du métier est valorisée.