Boucher Expert en Viandes – Service Client & Hygiène

Actual group; Rennes; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Actual Experts GD, agence du groupe Actual, recherche un boucher(ère) pour renforcer l'équipe rayon boucherie à Rennes. Vous réalisez la découpe et la préparation des viandes, conseillez et fidélisez la clientèle, et assurez le suivi des commandes tout en supervisant les marges.

Vous garantissez le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et présentez les produits de manière attractive en vitrine. Contrat à temps plein du lundi au samedi.

Qualifications

• Formation CAP Boucher et expérience en environnement artisanal ou grande distribution.

Responsibilities

• ACCUEILLIR, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Réaliser la découpe et la préparation de toutes les viandes.
• Assurer le suivi des commandes et veiller à la bonne gestion des marges.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.

Skills

Accueil et conseil client

Connaissance des techniques de découpe

Gestion des marges

Hygiène et HACCP

Education

CAP Boucher

Job description

Actual Experts GD, agence du groupe Actual, recherche un boucher(ère) pour renforcer l'équipe rayon boucherie à Rennes. Vous réalisez la découpe et la préparation des viandes, conseillez et fidélisez la clientèle, et assurez le suivi des commandes tout en supervisant les marges.

Vous garantissez le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et présentez les produits de manière attractive en vitrine. Contrat à temps plein du lundi au samedi.