Boucher Expert - Service Client & Découpe (Rennes)

Actual group; Rennes; On-site; EUR 23,000 - 36,000; Full time

Job summary

Actual group à Rennes recherche un boucher passionné pour accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante, en garantissant une présentation esthétique des viandes en vitrine.

Vous réaliserez la découpe et la préparation des viandes, suivrez les commandes et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Contrat à temps plein du lundi au samedi, avec une formation CAP Boucher idéalement et une expérience en artisanat ou grande distribution.

Qualifications

• CAP Boucher idéalement.
• Expérience significative en boucherie artisanale ou grande distribution.
• Maîtrise des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Réaliser la découpe et la préparation des viandes.
• Assurer le suivi des commandes et veiller à la gestion des marges.
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Skills

Découpe de viande

Désossage et parage

Service client

Hygiène et sécurité alimentaire

Education

CAP Boucher

Job description

Actual group à Rennes recherche un boucher passionné pour accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante, en garantissant une présentation esthétique des viandes en vitrine.

Vous réaliserez la découpe et la préparation des viandes, suivrez les commandes et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Contrat à temps plein du lundi au samedi, avec une formation CAP Boucher idéalement et une expérience en artisanat ou grande distribution.