Boucher/Bouchère Expert en Viandes & Service Client

Actual group; Chaumont; Remoto; EUR 19.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Actual group recherche un boucher/bouchère pour rejoindre son équipe. Vous réceptionnez et contrôlez la qualité des viandes, découpez et préparez les pièces, réalisez les préparations bouchères et mettez en valeur les produits en vitrine.

Vous conseillez et servez les clients avec un bon relationnel, tout en respectant les règles d’hygiène et la traçabilité. Poste à temps plein ou partiel selon les besoins.

Competenze

• Formation CAP/BEP ou expérience équivalente en boucherie.
• Maîtrise des techniques de découpe et préparation des viandes.
• Rigueur et respect strict des règles d’hygiène et sécurité.

Mansioni

• Réceptionner et contrôler la qualité des viandes.
• Découper, désosser, parer et préparer les pièces.
• Réaliser les préparations bouchères et assurer la vitrine.
• Conseiller et servir les clients selon leurs besoins.
• Veiller à la traçabilité, à la chaîne du froid et à l’hygiène.
• Nettoyer le matériel et participer à la gestion des stocks.

Conoscenze

Techniques de découpe

Service client

Hygiène et sécurité

Formazione

CAP/BEP Boucherie

Descrizione del lavoro

Actual group recherche un boucher/bouchère pour rejoindre son équipe. Vous réceptionnez et contrôlez la qualité des viandes, découpez et préparez les pièces, réalisez les préparations bouchères et mettez en valeur les produits en vitrine.

Vous conseillez et servez les clients avec un bon relationnel, tout en respectant les règles d’hygiène et la traçabilité. Poste à temps plein ou partiel selon les besoins.