Boucher Expert en Viande Locale — Coopératif & Frais

Coopérative U; Châteaubourg; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Prévoyance

Prime annuelle

Mobilité interne

Job summary

Coopérative U recrute un boucher expérimenté pour préparer les spécialités bouchères, créer des recettes et assurer la découpe et le désossage. Vous serez au cœur d'un rayon viande et participerez activement à l’accueil des clients.

Vous appliquerez les normes d’hygiène et de traçabilité alimentaire, gérerez les stocks et veillerez à l’attractivité et à la fraicheur du rayon, en prenant des initiatives dans un cadre coopératif.

Qualifications

• CAP Boucher requis.
• Maîtrise des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire.
• Expérience en boucherie appréciée.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères et découpe.
• Conseil aux clients et opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Attractivité et fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Skills

Rigueur

Organisation

Sécurité alimentaire

Sourire client

Cap Boucher

Education

CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Job description

Coopérative U recrute un boucher expérimenté pour préparer les spécialités bouchères, créer des recettes et assurer la découpe et le désossage. Vous serez au cœur d'un rayon viande et participerez activement à l’accueil des clients.

Vous appliquerez les normes d’hygiène et de traçabilité alimentaire, gérerez les stocks et veillerez à l’attractivité et à la fraicheur du rayon, en prenant des initiatives dans un cadre coopératif.