Boucher Expérimenté – Viande Fraîche & Conseil Client

U Les Commerçants; Tollevast; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause rémunérée 5% du temps de travail

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Absences autorisées

Résumé du poste

Coopérative U recrute pour son rayon boucherie un vendeur confirmé. Votre mission: régaler les clients en conseillant sur les produits, mettre en valeur les viandes locales et réaliser les opérations courantes du rayon.

Vous participerez à la préparation des spécialités bouchères, à la découpe et au désossage, et au respect strict des règles d'hygiène et traçabilité. Poste en CDI, temps plein, accessible sans expérience particulière.

Qualifications

• CAP Boucher ou équivalent requis ou indifférent si expérience suffisante.
• Passionné par le métier et envie d'apprendre et de développer son expertise.
• Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de sécurité alimentaire et traçabilité.

Responsabilités

• Régaler les clients de votre rayon boucherie avec des conseils avisés.
• Préparation des spécialités bouchères et mise en valeur des produits.
• Découpe et désossage des viandes selon les règles en vigueur.
• Conseil et accompagnement des clients sur les produits.
• Gestion des stocks et de l'approvisionnement du rayon.
• Respect des règles d'hygiène et traçabilité alimentaire.
• Conduite d'opérations promotionnelles et d'animations rayon.

Connaissances

Préparation bouchère

Conseil client

Gestion stocks

Hygiène & traçabilité

Vente en boucherie

Formation

CAP Boucher ou équivalent

Description du poste

Coopérative U recrute pour son rayon boucherie un vendeur confirmé. Votre mission: régaler les clients en conseillant sur les produits, mettre en valeur les viandes locales et réaliser les opérations courantes du rayon.

Vous participerez à la préparation des spécialités bouchères, à la découpe et au désossage, et au respect strict des règles d'hygiène et traçabilité. Poste en CDI, temps plein, accessible sans expérience particulière.