Boucher Expert(e) – Conseils & Viandes Fraîches

Coopérative U; Écrille; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause 5% du temps de travail rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon ancï

Résumé du poste

La Coopérative U recherche un boucher passionné pour animer le rayon boucherie et conseiller les clients sur les produits. Vous participerez à la préparation des spécialités, à la découpe et au désossage, tout en assurant la traçabilité et le respect des normes d’hygiène.

Vous gérez les stocks, l’approvisionnement et l’attractivité du rayon, tout en valorisant les producteurs locaux et en travaillant au sein d’une équipe engagée.

Qualifications

• Passionné par le métier et par la viande, bon relationnel client et sens du service.
• Cap/BEP équivalent accepté et compréhension des normes d’hygiène et de traçabilité.
• Rigoureux, organisé et capable de travailler en équipe.
• Initiative et sens des responsabilités au quotidien.

Responsabilités

• Préparation des spécialités bouchères, découpe et désossage.
• Conseil aux clients et promotions des produits.
• Gestion des stocks et approvisionnement, maintien de l’attractivité et de la fraîcheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Connaissances

Passion pour le métier

Autonomie/initiative

Rigueur et organisation

Service client souriant

Formation

CAP Boucher

Description du poste

La Coopérative U recherche un boucher passionné pour animer le rayon boucherie et conseiller les clients sur les produits. Vous participerez à la préparation des spécialités, à la découpe et au désossage, tout en assurant la traçabilité et le respect des normes d’hygiène.

Vous gérez les stocks, l’approvisionnement et l’attractivité du rayon, tout en valorisant les producteurs locaux et en travaillant au sein d’une équipe engagée.