Boucher Expert – Conseils Clients et Fraîcheur du Rayon

Coopérative U; Parigné-l'Évêque; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause rémunérée 5%

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Absences pour événements familiaux

Job summary

Coopérative U, acteur local, recrute un boucher passionné et désireux de développer son expertise. Vous travaillerez au cœur d’un rayon boucherie et participerez à l’élaboration de produits, tout en conseillant les clients avec professionnalisme.

Vous assurez la préparation des produits, le respect des règles d’hygiène et la traçabilité, et vous collaborez avec une équipe engagée pour garantir fraîcheur et qualité.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Boucher ou équivalent CAP/BEP.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des techniques de découpe et désossage.
• Connaissance des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères, création de recettes, découpe et désossage.
• Conseil aux clients et opérations promotionnelles.
• Gestion des stocks et approvisionnement; attractivité et fraicheur du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire.

Skills

Passion pour le métier

Initiative

Rigueur et organisation

Sourire et relation client

Education

CAP Boucher

Job description

Coopérative U, acteur local, recrute un boucher passionné et désireux de développer son expertise. Vous travaillerez au cœur d’un rayon boucherie et participerez à l’élaboration de produits, tout en conseillant les clients avec professionnalisme.

Vous assurez la préparation des produits, le respect des règles d’hygiène et la traçabilité, et vous collaborez avec une équipe engagée pour garantir fraîcheur et qualité.