Boucher Expert – Fraîcheur & Conseil Client

Coopérative U; Les Orres; On-site; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Pause rémunérée 5%

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Avantages selon ancienneté

Mobilité interne

Absences familiales

Job summary

Coopérative U recherche un(e) boucher(e) passionné(e) pour rejoindre son rayon bouch- erie et valoriser les éleveurs locaux. Vous préparerez les spécialités, couperez et desosserez selon les normes, tout en conseillant les clients et en assurant la traçabilité.

Doté d’un CAP Boucher ou équivalent, vous serez rigoureux(se), organisé(e) et prêt(e) à prendre des initiatives pour évoluer au sein d’une équipe coopérative engagée et axée sur la qualité du produit.

Qualifications

• Cap/BEP équivalent requis et sens aigu des standards d’hygiène.
• Bonne connaissance des coupes et de la traçabilité des viandes.
• Qualités relationnelles et sens du service client exigés.

Responsibilities

• Préparation des spécialités bouchères / Découpe et désossage / Création de recettes
• Conseil aux clients / Promotions et mise en rayon des produits
• Gestion des stocks et approvisionnement / Garantir fraicheur et attractivité du rayon
• Respect des règles d’hygiène et traçabilité alimentaire

Skills

Passion métier

Connaissance viande

Hygiène sécurité

Service client

Initiative

Education

CAP Boucher ou CAP/BEP équivalent

Job description

Coopérative U recherche un(e) boucher(e) passionné(e) pour rejoindre son rayon bouch- erie et valoriser les éleveurs locaux. Vous préparerez les spécialités, couperez et desosserez selon les normes, tout en conseillant les clients et en assurant la traçabilité.

Doté d’un CAP Boucher ou équivalent, vous serez rigoureux(se), organisé(e) et prêt(e) à prendre des initiatives pour évoluer au sein d’une équipe coopérative engagée et axée sur la qualité du produit.